メロンパンとサンライズ

メロン

【メロンパンとサンライズ】
　
　正統派メロンパン[写真1]が、全国区であるコンビニ・セブンイレブン（宇治市内）に売っていたので、ついうれしくなって買ってしまった。

　実はこの形のものを「メロンパン」と呼ぶのは、京都や神戸あたりに限定される。関東はじめ多くの地区では、[写真2右]の丸いタイプだと思う。しかしこれは、当該地域では「サンライズ」と呼んで区別している。

　今回見つけたのは白っぽくて少し違うのだが、本来のメロンパンは[写真2左]のように焼き色がついている。その皮は、メロンパンがカステラ風にふんわりしており、サンライズはクッキー風にパリパリしている。

　両方共に神戸で最初に焼かれたという説が有力で、それが何故か大阪抜きで、京都に飛び地している。全国制覇している山崎パンが、サンライズタイプのをメロンパンと称して売っているので、殆んどの地域の人が、これを「メロンパン」だと思い込んでいるはず。

　[写真4]のようなマスクメロンの形に似ているのは、サンライズの方だろうというので、全国的にはこちらがメロンパンとして売られているのであろう。しかし、かつてメロンは高嶺の花であって、果物店の奥の高座にまつられていたものだ。そして「庶民のメロン」として我々の口に入ったものが、[写真3]の「まくわ瓜」であった。これを見れば、メロンパンがラグビーボールのような形をしている疑問も氷解するはず。

　一方、サンライズも、当初は網目柄ではなく、旭日旗のような放射状の線の模様だった。まさに「sunrise＝日の出」だったのである。かくして「メロンパン」と「サンライズ」は、神戸で最初に作られたとされ、まったく別の菓子パンとして共存していた。それが何故、大阪を飛び越して、京都でも普及したのか、このあたりは、まだ謎として残る。
　

メロンパンとサンライズの分布や、その歴史を詳細にたどった記事を紹介しておく。
https://style.nikkei.com/article/DGXZZO03387570Y6A600C1000000

写真１